【バレンタイン】本気バレンタイン実況Part3

こんにちは、くろはるです。

本気バレンタイン実況もPART3まできましたね。

昨晩はテンパリングに失敗し、

ゆえにテンパって転写シートの向きを間違え

(ダジャレじゃないよ)

散々な結果になりました。

やけ酒してふて寝しました。

朝起きてもどうも気分が上がらず。

キスマイの玉森くんと付き合っている夢を見たので

もう一度寝たくて夢に逃げたくて

不機嫌のまま家を出ました。(笑)

抹茶の末路

抹茶のボンボンショコラが完成したのですが

室温が高すぎたのか(当時17度)

テンパリングに失敗。

ちっくしょおおおおおお!!!!!号泣

新しく買った高性能のコンデジで撮影したのがこれ。

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流石の高性能、失敗作をぼかしてくれている!

あざす!!!!!

テンパリングに失敗すると、

チョコレートの天面がマーブル柄になってしまうんです。

しろーいマーブルが。

せっかく可愛い転写シートを貼っても

マーブルが目立ってもう。死。

気を取り直して他のボンボンに取り掛かる。

チャイとオレンジピール

先ほどチャイのボンボンショコラと

オレンジピールのボンボンショコラの

カッティングが終了しました!

こちらがチャイ

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こちらがオレンジピール(ブランデーたっぷり)

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オレンジピールはブランデーをたくさん入れたので

ガナッシュがゆるくてカットが大変だったのだけど

このゆるーい口どけのよいガナッシュを

ずっと夢見ていたので大成功で嬉しい!!!

昨日抹茶の末路を見た私にとっては

本当にご褒美のような仕上がり!

玉森くんありがとう!(違

まあまだ肝心のコーティングをしていないので

成功とは言えないのだが。。

果たして本日のテンパリングは成功するのか。

バレンタインまであと2日(死)

今からチャイとオレンジピールのコーティングに

差し掛かりますが、

あと3種類完成していない。。

2種類に至っては手もつけていない。。

危機的状況。

この状況、突破なるか?!

乞うご期待!しないでくれ!頼む!!!w

自分にプレッシャーかけると失敗するタイプです。。

気ままに頑張りまーす。

ではまた!

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